M&Aニュース

味の素は、液体調味料メーカーの米モア・ザン・グルメ・ホールディングス（MTG、オハイオ州。売上高26億3000万円、営業利益3000万円、純資産21億円）の株式50.1％を取得し子会社化することを決めた。

MTGは1993年に創業し、ブロスやソースなどの液体調味料を製造・販売する。独自の製造技術を持ち、米国の外食・加工食品企業と緊密な関係を築いている。ブロスとは肉や魚、野菜などを煮込んだだし汁。

米の中食・外食向けBtoB市場は183億ドル（約2兆円）規模とされ、世界全体の約4割を占める。米の外食市場では粉末調味料よりも液体調味料が好まれる傾向にあるという。

取得価額は約38億円。取得予定日は2019年8月22日。